Mousse de Chocolate Caseira

Mousse de Chocolate Caseira.
  Ingredientes:
    6 Ovos
    125gr açúcar
    200gr chocolate culinária em barra
    1 colher se sopa de margarina

 Preparação:
   Derreter o chocolate e a margarina em banho maria e mexa.
   Bater as gemas e o açúcar, até ficar cremoso. Juntar o chocolate e a margarina.

   Mexer muito bem.
   Bater as claras em castelo até ficar como na imagem em baixo. Vemos se as claras estão bem batidas que quando inclinamos a taça, as claras ficarem bem consistentes.

   Adicionar as claras em castelo ao preparado anterior e bater muito bem  até ficar cremoso.

   Por em tacinhas (opcional).

   Levar ao frigorífico, no mínimo, duas horas.
   Depois se quiser pode enfeitar.

                                                  Bom apetite. :)